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Sébastien réalise un magnifique Pouilly-Fumé, intense et d'une grande finesse grâce à la variété de ses sols. Le vin est jaune pâle avec de légers reflets verts. De vives notes d'agrumes sont suivies par des nuances de pêche blanche et de citronnelle. La finale fraîche et minérale inhérente à l'appellation offre un bel équilibre au vin.
Le Pouilly-Fumé de Sébastien Treuillet s'accordera avec tous vos poissons, fruits de mer, fromage de chèvre, et pourquoi pas un risotto aux crevettes !
A déguster entre 10 et 12°C