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Chaos - Domaine Melody

25,90 €
TTC

Une robe aux reflets dorés. 

Un nez sur le fruits jaunes, les fleurs et au délicat parfum miellé. 

Une bouche généreuse et structurée alliée à une belle fraîcheur. Vous retrouverez des notes fumées, florales (Pivoine, iris..) et fruitées ( Pêche, amande…).

Ce vin est principalement issue du cépage Roussanne en vieilles vignes avec un ajout de Marsanne. Tout deux ont le droit à l'amour et au respect par un mode d'agriculture très raisonné.

Cette cuvée est élevé en fût avec bâtonnage, ce qui développe les arômes et la matière en bouche.

A déguster entre 10°C et 12°C sur des gambas, un homard rôti ou encore sur un osso bucco de veau.

Quantité

Depuis 2010, Marc, Marlène et Denis construisent l'histoire du Domaine Melody est cultivent 16,50 Hectares d'une main de maître.

L'appellation Crozes Hermitage est reconnue depuis 1937 et est classée comme l'un des meilleurs crus de la Vallée du Rhône Septentrionale.

La bouche est minérale grâce à la Roussanne et au sol calcaire caillouteux qui ramènent au vin une belle tension.

L'ampleur en bouche est dû à la Marsanne et à l'élevage en fût qui apportent une longue persistance.

Garde : 4 à 5 ans maximum 

6 Produits

Fiche technique

Appellation
AOC Crozes - Hermitage
Région
Rhône
Producteur
Domaine Melody
Millésime
2018
Volume Alcool
13,5%
Volume
75cl