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Champagne

CHAMPAGNE MICHEL GUILLEMINOT

Situé à Channes, depuis le début du XXème siècle la famille Guilleminot travaille et cultive la vigne depuis 3 générations. Le domaine compte seulement 12 Hectares, composé de 24 parcelles et de  3 terroirs différents mais avec un seul cépage cultivé : LE PINOT NOIR.

La famille Guilleminot est respectueuse de la nature, ils se servent de leurs différents terroirs pour obtenir le meilleur. C'est la vraie force la maison.

Les champagnes ne subissent pas de fermentation malolactique afin de ne pas alourdir les arômes, le champagne bénéficie d'une belle fraîcheur.

Des champagnes élégants, raffinés, savoureux et d'une grande qualité !

CHAMPAGNE TRUDON

Situé dans le village de Festiny, Trudon est une maison indépendante fondée en 1920. Dirigé par l'ancien Maître de Chai de Roederer, Jerôme Trudon qui est la 4ème générations accompagné de son épouse Hélène Trudon cultivent 7,5 Hectares de vignes autour du village ce qui permet une diversité d'expression du Pinot Noir, du Chardonnay et du Pinot Meunier.

Le Pinot Meunier est cependant le cépage ROI de la maison, il recouvre 90% de la production.

La maison a été fondée par l'arrière Grand Père de Jérôme, et celui-ci a rejoint le domaine familial en 2009, car il est amoureux de ses terres et de sa région. Du fait de ses études, il est autonome dans la culture de la vigne comme de celle du vin qui en naît. Chaque jour il surveille scrupuleusement ses vignes, soucieux de bien faire, il est à l'écoute de la nature pour produire d'année en année des cuvées de qualité.

Champagne

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